2024 창업 트렌드

2024년 하반기 창업 트렌드와 최신 사업 아이템을 만날 수 있는 제74회 프랜차이즈 창업 박람회가 8월 8일, 삼성동 코엑스에서 열렸습니다. 월드전람이 주최한 이번 박람회는 창업을 꿈꾸는 이들에게 다양한 창업 정보를 제공하며 8월 10일까지 3일간 개최됩니다. 약 180여 개의 창업 관련 기업들이 참여해, 예비 창업자와 기존 사업자 모두에게 풍부한 정보와 기회를 선사합니다.

커피 창업의 꾸준한 인기

한국인의 커피 사랑이 이어지며, 커피 창업은 여전히 주요한 창업 트렌드로 자리잡고 있습니다. 이번 박람회에는 <백억커피>, <달리는커피>, <벤티프레소>, <카페일분> 등 15개 이상의 커피 브랜드가 참가하여 다양한 컨셉과 차별화된 메뉴로 관심을 모았습니다. 특히 <백억커피>는 ‘빙온숙성’ 방식으로 커피를 숙성하여, 우유와의 조화로운 맛을 자랑합니다.

급성장하는 디저트 카페

2030세대의 디저트 수요가 증가하면서 디저트 카페의 인기가 크게 높아지고 있습니다. <요거트월드>와 <요거트퍼플> 같은 요거트 아이스크림 전문점부터 앙버터 호두과자로 주목받는 <복호두>, 개성 있는 베이커리를 선보이는 <비밀 베이커리>까지 디저트 관련 창업이 트렌드로 자리 잡았습니다.

경제 불황 속 안정적인 선택, 분식 창업

불황 속에서도 안정적으로 수익을 올릴 수 있는 분식 브랜드가 예비 창업자들 사이에서 각광받고 있습니다. <강다짐삼각김밥>은 수제 삼각김밥을 메인 메뉴로 하여 저렴한 가격과 높은 고객 회전율로 인기를 끌고 있으며, <아담만두>는 다양한 수제 만두를 판매하며 오피스가와 주거지역 모두에서 좋은 반응을 얻고 있습니다.

가족 창업 아이템으로 주목받는 국수 전문점

국수는 계절에 관계없이 꾸준히 사랑받는 메뉴로, 부부 창업자들이 많이 선호하는 아이템 중 하나입니다. <미아리우동집>, <남경막국수>, <강릉장칼> 등 전통적인 국수 전문점들이 참여하여 간편하고 효율적인 레시피와 다양한 메뉴 구성을 통해 주목받고 있습니다.

유행을 타지 않는 고깃집, 치킨집, 족발집

창업에서 유행에 휘둘리지 않는 대표 업종으로는 고깃집, 치킨집, 족발집이 있습니다. 이번 박람회에서도 <조선부뚜막>, <공만치킨>, <귀한족발> 등 다양한 브랜드가 참가해 각 브랜드의 특장점을 선보였습니다. <공만치킨>은 프리미엄 수제치킨으로 고품질 닭과 저온 숙성 과정을 통해 특유의 맛을 자랑합니다.

간단한 운영 방식의 도소매 업종 성장

운영의 간편함을 이유로 도소매 업종도 주목받고 있습니다. 특히 무인 시스템을 통한 효율적인 운영을 목표로 한 <금싸빠>와 <스위시> 같은 무인 매장 브랜드가 박람회에 참가하여 고객들의 관심을 끌었습니다. 간편한 운영과 시간에 구애받지 않아 후쿠오카 아프리칸사파리는 자영업자들에게 인기 있는 창업 옵션이 되고 있습니다.

외식업계의 스마트화: AI 로봇이 만드는 미래의 외식

외식업계는 AI와 자동화 기술을 활용한 스마트 시스템으로 빠르게 변화하고 있습니다. 박람회에서는 고기를 구워주는 AI 로봇 <그릴X>와 자동 조리 시스템을 갖춘 <티네코> 등 다양한 스마트 기기들이 소개되었습니다. 이런 스마트화 기기는 인건비 절감과 조리의 일관성을 확보할 수 있어 외식업의 미래를 기대하게 합니다.